墨西拿风味沙丁鱼

墨西拿风味沙丁鱼是西西里传统美食中的一道美味菜肴，非常适合作为节庆场合的第二道菜。沙丁鱼放在面包屑、大蒜、松子、葡萄干、刺山柑和香菜的混合物中，然后在橄榄油中炸制。此食谱与其他西西里省的变种在烹饪方法和某些附加成分上有所不同。