西西里风味沙丁鱼卷是一道美味的西西里传统菜肴，适合作为节庆场合的主菜。沙丁鱼卷在面包屑、大蒜、松子、葡萄干、酸豆和欧芹的混合物中卷起，然后在橄榄油中煎炸。与其他西西里省份的变体不同，这道菜的烹饪方法和一些额外的成分使其独具特色。
清洗并将沙丁鱼打开成书状
用面包屑、大蒜、松子、葡萄干、酸豆和欧芹准备馅料
用准备好的馅料填充沙丁鱼并合上
在热橄榄油中煎炸沙丁鱼至金黄色
Prova
沙丁鱼卷可以在冰箱中保存最多两天，食用时加热。建议搭配柠檬汁和新鲜欧芹装饰享用。
Saint Pierre e Miquelon, Sicilia
| 能量 (千卡) | 153.5 |
| 碳水化合物 (g) | 6.73 |
| 其中糖分 (g) | 1.81 |
| 脂肪 (g) | 5.25 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.31 |
| 蛋白质 (g) | 20.27 |
| 纤维 (g) | 0.06 |
| 促销 | 0.1 |
