成分
份数
- 00面粉
175g175g - 黄油
175g175g - 糖
175g175g - 蛋黄
4个4个 - 鸡蛋
1个1个 - 去皮杏仁
50g50g - 甜点发酵粉
5g5g - 黄油适量
准备
- 第 1 步,共 8 步
将室温软化的黄油切成小块,放入碗中,加入糖。用电动打蛋器或搅拌机的搅拌器将两种材料搅打至蓬松。
- 第 2 步,共 8 步
加入整个鸡蛋,继续搅拌混合物以使其融合。
- 第 3 步,共 8 步
用烘焙纸铺好一个26厘米的蛋糕模。
- 第 4 步,共 8 步
将混合物倒入蛋糕模中,用勺子的背面均匀抹平。
- 第 5 步,共 8 步
然后逐个加入蛋黄,等待前一个被吸收后再加入下一个。
- 第 6 步,共 8 步
用刀将杏仁切碎;将杏仁碎撒在蛋糕表面,直至完全覆盖。
- 第 7 步,共 8 步
在预热至180°C的烤箱中烘烤30分钟(如果是风扇烤箱则为160°C烘烤20-25分钟)。在从烤箱中取出之前,进行牙签测试:如果没有
- 第 8 步,共 8 步
出炉,冷却后即可享用您的曼托瓦蛋糕!您可以根据喜好撒上糖粉或细砂糖。
一般信息
储存说明
将蛋糕放在玻璃罩下保存3-4天。
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食 - 适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 不适合
无乳糖 - 不适合
鱼素 - 适合
无镍 - 不适合
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 不适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 不适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 适合
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡) | 400.72 |
碳水化合物 (g) | 29.09 |
其中糖分 (g) | 17.56 |
脂肪 (g) | 27.77 |
其中饱和脂肪 (g) | 12.05 |
蛋白质 (g) | 9.95 |
纤维 (g) | 0.95 |
促销 | 0.07 |
- 蛋白质9.95g·15%
- 碳水化合物29.09g·43%
- 脂肪27.77g·41%
- 纤维0.95g·1%