按照包装上的说明煮巴斯马蒂米，然后让其休息。
在锅中用一点油煮鸡肉（切块或切片），直到熟透；如果使用豆腐，则在锅中翻炒至金黄色。
将胡萝卜和西葫芦切成细丝或块，快速在锅中翻炒，直到变软但仍脆。
准备酱汁：将花生酱放入碗中，加入石灰汁和一点盐，然后逐渐加水搅拌，直到得到沙拉酱的稠度。
在两个容器中组装碗：分开米饭，加入蛋白质（鸡肉或豆腐），均匀分布蔬菜，并用花生酱调味。
如有需要，可在冰箱中保存并在3天内食用；为了保持脆感，仅在食用时添加酱汁。（低FODMAP选项：确保花生酱和其他成分兼容，使用适量。）
平底锅
米饭锅
酱汁碗
密封容器
在密封容器中冷藏，保存至多3天。如有需要，食用前加热米饭和蛋白质。
这道食谱旨在提供高蛋白和令人满足的体验。想要更轻盈的版本可以使用脱脂豆腐或瘦鸡胸肉。如果不遵循低FODMAP饮食，可以根据个人喜好加入新鲜香草（例如香菜）。
Italy, Lazio
| 能量 (千卡) | 220.14 |
| 碳水化合物 (g) | 7.25 |
| 其中糖分 (g) | 0.32 |
| 脂肪 (g) | 14.81 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.83 |
| 蛋白质 (g) | 13.93 |
| 纤维 (g) | 0.64 |
| 促销 | 0.05 |
