Tuduu
帕尔马风味芥蓝

帕尔马风味芥蓝

@tuduu

帕尔马风味芥蓝是一道美味的意大利传统配菜。芥蓝用黄油煮熟后,再撒上磨碎的奶酪烤制,形成一道充满风味和口感的菜肴。这道配菜起源于普利亚大区,但在整个意大利都很流行。

难度: 中等
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 芥蓝1,000G
  • 黄油60G
  • 磨碎的奶酪适量
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    清洗芥蓝并在加盐的沸水中煮约10分钟

  2. 第 2 步,共 6 步

    沥干后放入已融化黄油的锅中

  3. 第 3 步,共 6 步

    用叉子频繁搅拌,在大火上煮10分钟以入味

  4. 第 4 步,共 6 步

    调味盐和胡椒

  5. 第 5 步,共 6 步

    将其转移到上菜盘中

  6. 第 6 步,共 6 步

    撒上大量磨碎的奶酪

建议

  • 磨碎器

一般信息

来源

Italia, Puglia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)64.61
碳水化合物 (g)3.64
其中糖分 (g)3.64
脂肪 (g)4.72
其中饱和脂肪 (g)2.76
蛋白质 (g)0.99
纤维 (g)2.45
促销0.06
  • 蛋白质
    0.99g·8%
  • 碳水化合物
    3.64g·31%
  • 脂肪
    4.72g·40%
  • 纤维
    2.45g·21%