研究用柠檬是Fondazione Umberto Veronesi与CITRUS独家合作的项目。通过在意大利主要超市销售特殊网袋,该项目的双重目标是宣传柠檬的营养益处,并筹集资金支持营养基因组学领域的科学研究,这是一门研究基因组与饮食关系的科学。每售出一袋500克的柠檬(Primofiore品种),将捐赠0.40欧分给Fondazione Umberto Veronesi,以资助优秀的研究人员。