Aviation Gin, 700 ml

House Spirits Distillery成立于2004年，位于俄勒冈州，是美国手工酿酒运动的主要代表之一，坐落在波特兰酿酒区的中心。其产品屡获殊荣，灵感来源于对优质烈酒和美味鸡尾酒的热爱。使用来自道德可持续来源的原料，酒类在首席酿酒师和优秀调酒师的密切合作下手工制作。Aviation American Gin是这家酿酒厂最著名的产品，诞生于2005年夏天，在西雅图的一次小型聚会上。专业调酒师Ryan Magarian从波特兰的一位朋友那里收到了一种复杂的夏季植物浸泡液。他发现这种味道与他一生中尝过的任何东西都不同，于是很快开始寻找生产商House Spirits Distillery。意识到他们对烈酒、鸡尾酒和食物搭配有共同的兴趣，House Spirits的酿酒师们同意Ryan的想法，创造一种有点异端的地区性杜松子酒风格。经过近30次尝试，Aviation Gin于2006年6月诞生。许多人认为这是美国历史上第一次酿酒师与调酒师的合作。