描述
生产 生产区域：普利亚 酿造：去梗后葡萄在10/12°C下进行18/36小时的低温浸渍。酒精发酵在受控温度下进行，发酵结束后进行分离。葡萄皮进行轻柔压榨。 陈酿：在不锈钢罐中完成乳酸发酵后，酒液被转移到中度烘烤的法国橡木桶中陈酿5个月。随后装瓶，并在瓶中陈酿4个月。 品鉴笔记 颜色：深红色，带有宝石红色调 香气：浓郁而果香，带有甜美的果酱和香料的平衡香气 口感：饱满、柔和且持久，完全反映了鼻腔的香气，单宁平衡得当 美食搭配：炭烤红肉，红肉为主的第一道菜 饮用：在18/20°C的温度下饮用。饮用前需醒酒