描述
生产 生产区域：巴里东北部，海拔250/300米 酿造：葡萄去梗后在4/5°C下浸渍18/36小时。酒精发酵在受控温度下进行，发酵结束后进行分离。葡萄皮轻柔压榨。 陈酿：苹果酸乳酸发酵后，酒在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿4个月，然后装瓶。 品鉴笔记 颜色：深红色，带紫色反光 香气/口感：浓郁果香，伴有甜美的香料气息。口感柔和持久，单宁平衡得当 搭配：适合搭配烤红肉、地中海风味的红肉主菜和轻度陈年的奶酪。建议在18/20°C下饮用。饮用前需醒酒。
生产 生产区域：巴里东北部，海拔250/300米 酿造：葡萄去梗后在4/5°C下浸渍18/36小时。酒精发酵在受控温度下进行，发酵结束后进行分离。葡萄皮轻柔压榨。 陈酿：苹果酸乳酸发酵后，酒在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿4个月，然后装瓶。 品鉴笔记 颜色：深红色，带紫色反光 香气/口感：浓郁果香，伴有甜美的香料气息。口感柔和持久，单宁平衡得当 搭配：适合搭配烤红肉、地中海风味的红肉主菜和轻度陈年的奶酪。建议在18/20°C下饮用。饮用前需醒酒。