Brunello Di Montalcino Docg Castelgiocondo Marchesi De Frescobaldi

Brunello di Montalcino Castelgiocondo显然是用100%蒙塔尔奇诺的桑娇维塞葡萄酿制而成，这些葡萄来自Frescobaldi家族Castelgiocondo葡萄园的精心挑选。在这一年份，春季相当多雨，迫使葡萄种植者付出不少努力以保持植被的健康状态，同时也作为水的储备。六月和七月的气温较高，提前了葡萄的生长和成熟。Castelgiocondo的桑娇维塞的采收结束于10月9日，葡萄串是手工采摘的，桑娇维塞被送到酒窖进行压榨，葡萄粒被输送到温控不锈钢容器中，在那里进行为期约4周的酒精发酵和浸渍。随后，葡萄皮与Brunello di Montalcino Castelgiocondo分离，后者被放入法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿至少2年，然后在装瓶前在钢罐中进行混合和进一步陈酿。根据规定，瓶子在酒窖中陈酿4个月后才能出售。 搭配：Brunello di Montalcino Castelgiocondo是一款非常优雅的高贵葡萄酒，非常适合为以红肉和野味为主的晚餐和午餐增添光彩，即使是经过香料和精心烹制的菜肴。也非常适合搭配陈年奶酪和传统的腌肉。 保存：16-18°C保存 酒精度：14% 年份：2020 命名：Brunello di Montalcino DOCG 陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿24个月。