Cà Vecchia 梨味曼托瓦芥末酱

芥末酱是一种用芥末调味的水果蜜饯。梨味曼托瓦芥末酱是一种古老的食谱，除了蜜饯水果外，还含有糖。有多种类型的芥末酱，曼托瓦芥末酱与其他水果芥末酱的不同之处在于它包含完整的水果或大块的水果。Cà Vecchia 使用经典的曼托瓦食谱制作芥末酱，采用自家生产的梨；此外，还使用了柠檬皮，增加了口感的愉悦感。 搭配：芥末酱是一种典型的食物，通常搭配炖肉、Grana Padano 或帕尔马干酪、烤肉和熏制肉类。 保存：开封后请放入冰箱保存。 加工：Cà Vecchia 的曼托瓦芥末酱使用公司生产的梨制作。采摘后，梨需要去皮，去核并加糖。经过多次加工后，梨被煮沸几分钟，然后加入芥末精油。Cà Vecchia 的芥末酱中使用了 64% 的梨、糖和柠檬皮。接下来是装瓶。