Cabernet Sauvignon Hofstatter 是一款红葡萄酒，产自意大利北部的阿尔托阿迪杰地区，该地区有着悠久的酿酒传统。Hofstatter 的葡萄园主要位于特尔梅诺地区，这是生产高品质葡萄酒的著名区域之一。\r\nCabernet Sauvignon 的葡萄藤种植在排水良好且富含矿物质的土壤中，海拔高度从250米到550米不等。这种海拔高度有助于昼夜温差显著，促进葡萄的缓慢而完全的成熟，从而酿造出具有复杂香气和明确结构的葡萄酒。\r\nCabernet Sauvignon 的葡萄采用手工采摘，以确保最高质量，并在酿造前经过精心挑选。发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿至少18个月，在此期间获得复杂性和柔和度。\r\n结果是一款优雅而复杂的 Cabernet Sauvignon，具有黑色水果、香料和草本植物的香气，单宁结构良好，余味悠长。这款酒适合瓶中陈年，与红肉菜肴、陈年奶酪以及丰富美味的菜肴完美搭配。\n\n搭配建议：Cabernet Sauvignon Hofstatter 是一款结构和强度都很强的红葡萄酒，非常适合搭配红肉和野味菜肴。一个不错的选择可能是烤牛里脊，或许可以配上烤土豆。其强劲的特性也使其非常适合搭配羊肉菜肴，如美味的炖羊肉。\r\n如果更喜欢鱼类，Cabernet Sauvignon Hofstatter 可以搭配蓝鱼类菜肴，如沙丁鱼，或丰富美味的鱼类菜肴，如章鱼沙拉。\r\n至于奶酪，这款酒与陈年且味道浓郁的奶酪，如帕尔马干酪或佩科里诺奶酪，搭配得很好。\r\n最后，对于更大胆的搭配，可以尝试将 Cabernet Sauvignon Hofstatter 与辛辣或辣味菜肴一起享用，如鸡肉咖喱或辣味牛肉。其结构和强度能够平衡食物的辛辣，创造出非常有趣的搭配。\n\n储存：存放在阴凉干燥处\n\n酒精度：13.5%\n\n年份：2023\n\n名称：阿尔托阿迪杰 DOC
