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描述
葡萄轻柔压榨，随后进行静态澄清。以约20°C的温度进行控制发酵。发酵结束后，酒液长时间与酵母接触。一部分酒液（约15%）在法国橡木桶中发酵和成熟5个月。发酵结束后，酒液长时间留在酵母上。春季进行混合。 搭配建议：搭配建议及正确服务：稍微冷却后（12至14°C）作为开胃酒，与开胃菜、熏三文鱼及其他鱼类菜肴、意大利面主菜，特别是奶油和奶酪、炸鱼片（鲈鱼、白鱼、鳎鱼）、面包屑搭配。 酒精度：13.50% 年份：2023 命名：阿尔托阿迪杰DOC
葡萄轻柔压榨，随后进行静态澄清。以约20°C的温度进行控制发酵。发酵结束后，酒液长时间与酵母接触。一部分酒液（约15%）在法国橡木桶中发酵和成熟5个月。发酵结束后，酒液长时间留在酵母上。春季进行混合。 搭配建议：搭配建议及正确服务：稍微冷却后（12至14°C）作为开胃酒，与开胃菜、熏三文鱼及其他鱼类菜肴、意大利面主菜，特别是奶油和奶酪、炸鱼片（鲈鱼、白鱼、鳎鱼）、面包屑搭配。 酒精度：13.50% 年份：2023 命名：阿尔托阿迪杰DOC