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带皮火腿块 Orlandini 是一种用著名的火腿部位制成的腌肉。这种切割来自于与后腿肉相对的部分。与后腿肉一样，这部分经过盐腌、按摩和捆绑，然后与火腿和后腿肉一起在房间中熟成。带皮火腿块是整块出售的。切薄片后，带皮火腿块非常适合作为开胃菜食用。
搭配：带皮火腿块切薄片后与面包、油炸面团搭配食用非常美味。推荐葡萄酒：Lambrusco、Gotturnio。
保存：请在冰箱中保存，切开的部分用布覆盖。
加工：熟成的带皮火腿块是由来自猪腿解剖区域的国产猪肉加工而成。加工阶段包括：修剪和网状填充、盐腌、去盐、预休息、休息、清洗、干燥、预熟成、涂抹猪油、熟成。
熟成：23
其他：能量值 Kj 1498/ Kcal 361 脂肪 g 27 36 饱和脂肪酸 g 9 97 碳水化合物 < g 0 50 其中糖 < g 0 10 蛋白质 g 28 58 盐 g 4 30
¥ 556.83
描述
带皮火腿块 Orlandini 是一种用著名的火腿部位制成的腌肉。这种切割来自于与后腿肉相对的部分。与后腿肉一样，这部分经过盐腌、按摩和捆绑，然后与火腿和后腿肉一起在房间中熟成。带皮火腿块是整块出售的。切薄片后，带皮火腿块非常适合作为开胃菜食用。 搭配：带皮火腿块切薄片后与面包、油炸面团搭配食用非常美味。推荐葡萄酒：Lambrusco、Gotturnio。 保存：请在冰箱中保存，切开的部分用布覆盖。 加工：熟成的带皮火腿块是由来自猪腿解剖区域的国产猪肉加工而成。加工阶段包括：修剪和网状填充、盐腌、去盐、预休息、休息、清洗、干燥、预熟成、涂抹猪油、熟成。 熟成：23 其他：能量值 Kj 1498/ Kcal 361 脂肪 g 27 36 饱和脂肪酸 g 9 97 碳水化合物 < g 0 50 其中糖 < g 0 10 蛋白质 g 28 58 盐 g 4 30
成分
猪肉、盐、香料
营养分析
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