豆粉

豆类是一种一年生植物，是一种非常耐寒的作物，适应各种气候和土壤，但最好不要太粘重。Lu Stazzu 农场还用豆子生产一种面粉，用于制作许多传统菜肴。豆粉具有许多营养特性，首先是无麸质，因此适合乳糜泻患者，提供维生素和纤维，几乎不含脂肪和胆固醇。由于其营养成分，豆粉常用于无肉、无麸质和素食等特殊饮食中。在意大利的许多地区，豆粉用于制作咸味糕点和馅饼。 搭配：豆粉用于许多地方菜肴。用于制作酥脆的底料或咸味馅饼，鹰嘴豆粉在自制新鲜面食和能量食品的生产中得到广泛应用。 保存：检查包装上的保质期 加工：豆类是一种一年生豆科植物，不需要特殊的气候条件，适应所有类型的土壤，尤其是不需要太多水。Lu Stazzu 农场在夏季收获豆子后生产豆粉，豆子干燥后用专用机器细磨，不会失去其营养特性。磨好后，面粉会被筛选并包装。