Franciacorta Docg Brut La Montina

Franciacorta DOCG Brut La Montina 是一款高品质的Franciacorta葡萄酒，产自意大利伦巴第西部的Franciacorta地区。该地区因其温和的气候和富含矿物质的丘陵地带而闻名于生产一些意大利最好的起泡酒。 Franciacorta DOCG Brut La Montina 主要由霞多丽葡萄酿制，辅以少量黑皮诺和白皮诺。这些葡萄种植在阳光充足、土壤为粘土和石灰岩的丘陵葡萄园中，非常适合生产高质量的葡萄酒。 Franciacorta DOCG Brut La Montina 的生产过程遵循Franciacorta方法，即在瓶中进行第二次发酵。采摘后，葡萄被轻柔压榨，所得的葡萄汁在不锈钢罐中于受控温度下发酵。随后，葡萄酒被装瓶，并加入精选酵母进行第二次发酵，形成气泡。 Franciacorta DOCG Brut La Montina 在酵母上陈酿至少18个月，在此期间，葡萄酒获得复杂性和结构。之后，瓶子进行摇瓶工序，使酵母沉积在瓶颈。最后，进行除渣，即去除酵母，葡萄酒被最终封瓶。 Franciacorta DOCG Brut La Montina 以其明亮的稻草黄色、细腻持久的气泡和白花、新鲜水果及酵母的香气为特征。口感清新、优雅且平衡良好，带有令人愉悦的矿物质味。 这款起泡酒非常适合搭配鱼类、甲壳类和软体动物菜肴，也可以作为开胃酒或搭配新鲜奶酪和精致的熟食享用。 搭配：Franciacorta DOCG Brut La Montina 是一款极具优雅和多功能性的起泡酒，适合多种美食搭配。首先是开胃菜：这款酒与鱼类生牛肉片，如鲈鱼或三文鱼，以及金枪鱼或虾的塔塔非常搭配。它也是海鲜开胃菜的绝佳伴侣，如章鱼沙拉或海鲜贻贝。 对于主菜，Franciacorta DOCG Brut La Montina 与烩饭，尤其是海鲜或蔬菜烩饭完美搭配。海鲜烩饭或芦笋烩饭都是不错的选择。至于主菜，这款酒非常适合搭配烤或烤鱼类菜肴，如鲷鱼、鲈鱼或海鲈。它也不排斥白肉，如鸡肉或火鸡，最好配以烤蔬菜。 最后，对于奶酪，Franciacorta DOCG Brut La Montina 适合搭配新鲜或半熟的奶酪，如马苏里拉、意大利乳清干酪或罗比奥拉。 请记住，食物与酒的搭配非常主观，也取决于个人口味。因此，不妨尝试并找到最令您满意的搭配。 储存：存放在阴凉干燥处 酒精度：12.50% 名称：Franciacorta DOCG