红牛奶酪帕尔马干酪 24个月 1/8 4.5公斤

红牛奶酪帕尔马干酪 24个月 1/8 是一种由“古老的雷吉亚纳品种”奶牛的牛奶制成的产品，多年来这种奶牛在帕尔马和雷吉亚诺地区最为普遍。雷吉亚纳品种的奶牛也被称为红牛，因为这种动物的典型颜色是红色的。该品种奶牛生产的牛奶具有独特性，源于其高蛋白质含量，尤其是酪蛋白；其中B型K酪蛋白和β酪蛋白的变体尤为重要，这对于达到这种帕尔马干酪无与伦比的质量标准至关重要。红牛奶酪帕尔马干酪 24个月 1/8 具有独特的特征，如其面团的稻草黄色，而不是其他类型的象牙白色，这得益于动物的饮食基于干草和在该地区山丘草地上自然生长的草。红牛奶酪帕尔马干酪 24个月 1/8 是一种特别适合陈化的产品。 保存：冷藏保存 其他：营养表 每100克平均值： 能量：1671kJ 402Kcal 脂肪：30g 其中饱和脂肪20g 碳水化合物：0g 其中糖0g 蛋白质：32g 盐：1.6g