描述
Malvasia Dis Cumieris Vie di Romans 是一款优质的白葡萄酒，产自意大利东北部的弗留利-威尼斯朱利亚地区。该地区因其温和的气候、亚得里亚海和阿尔卑斯山的影响以及富含矿物质的土壤而闻名于高质量的白葡萄酒生产。\n这款酒完全由伊斯特里亚马尔维萨葡萄酿制，这是一种该地区的本地葡萄品种。葡萄园位于弗留利的马里亚诺市，特别是在名为“Dis Cumieris”的区域。这些葡萄园主要种植在粘土和石灰岩土壤上，赋予葡萄酒独特的矿物质风味。\nMalvasia Dis Cumieris Vie di Romans 的生产过程始于通常在九月中旬进行的采摘。葡萄手工采摘并精心挑选，以确保只选用最好的果实。随后，葡萄被轻轻压榨，所得的葡萄汁在不锈钢罐中于受控温度下发酵。\n发酵后，葡萄酒在酵母上陈酿约8-10个月，在此期间获得复杂性和结构。最后，葡萄酒装瓶并在瓶中至少陈酿6个月后才上市。\nMalvasia Dis Cumieris Vie di Romans 是一款结构复杂的葡萄酒，具有从白花到热带水果的芳香，伴有蜂蜜和香料的气息。口感饱满、圆润且持久，具有良好的清新感和矿物质风味。它非常适合搭配鱼类、甲壳类和陈年奶酪。\n\n搭配建议：Malvasia Dis Cumieris Vie di Romans 是一款结构复杂的白葡萄酒，具有良好的酸度和持久的余味。这些特性使其在美食搭配方面非常多样化。\n一个推荐的搭配是与丰富而美味的鱼类菜肴，如海鲜烩饭或蛤蜊意大利面。葡萄酒的结构能够平衡这些菜肴的丰富性，而其酸度则愉快地对比海洋的咸味。\n另一个有趣的搭配是与白肉菜肴，如香草烤鸡或苹果烤猪肉。在这种情况下，葡萄酒的复杂性与肉的细腻相得益彰，创造出非常愉悦的味道平衡。\n最后，Malvasia Dis Cumieris Vie di Romans 也可以搭配陈年奶酪，如撒丁岛佩科里诺或帕尔马干酪。葡萄酒持久的余味能够对比这些奶酪的咸味，创造出非常有趣的口感。\n\n储存：存放在阴凉干燥处\n\n酒精度：13.5%\n\n年份：2023\n\n名称：Friuli Colli Orientali DOC