Monte Alto Franciacorta Saten Brut

Monte Alto Franciacorta Saten 是位于伊塞奥湖畔弗朗恰科尔塔克鲁萨内的 Monte Alto 酒庄出产的弗朗恰科尔塔葡萄酒。这款 Saten 来自 Monte Alto 东北坡面临湖的葡萄园，这里的石灰质土壤和特殊的小气候使该地区特别适合种植。Monte Alto Franciacorta Saten 的设计旨在结合霞多丽的深度和优雅，表达其原产地的风土。葡萄在九月初手工采摘后送至酒庄进行轻柔压榨，葡萄汁分为初次和二次压榨，部分在钢罐中发酵，部分在三次和四次使用的木桶中发酵。发酵后，弗朗恰科尔塔葡萄酒在酵母上陈酿至次年春天，然后在加入糖和酵母后进行混合和装瓶，以便在瓶中进行第二次发酵并产生气泡。经过至少 19 个月的瓶中静置后，Monte Alto Franciacorta Extra Brut 被除渣并投放市场。 搭配建议：Monte Alto Franciacorta Saten 是一款适合全餐饮用的葡萄酒，非常适合搭配海鲜和湖鲜开胃菜。与鱼类主菜和天妇罗也是完美搭配。与帕尔马干酪等硬质陈年奶酪搭配也很出色。 保存条件：16-18°C 酒精度：12.5% 年份：2019 命名：Franciacorta DOCG 陈酿：瓶中 19 个月。