Piennolo DOP番茄酱

由Sapori Vesuviani生产的Piennolo del Vesuvio D.O.P.小番茄酱是对这片土地的致敬，味道鲜美、甜美、持久，是一种极佳的产品，可以为意大利面、披萨和所有含有番茄酱的菜肴增添独特的风味。用Piennolo小番茄制作的酱汁并不是普通的番茄酱，因为这些小番茄是独一无二的，味道浓郁，这要归功于它们生长的土壤，这是一片富含钙、磷和钾等矿物质的火山土壤，能够提升每种蔬菜的美味。 搭配：这种番茄酱是意大利所谓的最佳红色意大利面的基础，Piennolo番茄酱将带来甜美与良好酸度的平衡爆发。也非常适合用于制作肉酱和炖菜。 保存：开封后3天内食用。冷藏保存。 加工：Piennolo番茄酱的生产始于这些小番茄成熟时的采摘，单个番茄重约25克。采摘时小心不损坏番茄，洗净并对半切开，去除内部种子。完成此步骤后进行煮熟，煮熟后放入专用机器中挤压出番茄酱，并加入盐和罗勒。接下来是装瓶和消毒。