描述
Pouilly Fumé La Doucette 是一款享有盛誉的白葡萄酒，产自法国卢瓦尔地区。该地区以其白葡萄酒闻名，而 Pouilly Fumé 是其中最著名的之一。Pouilly-sur-Loire 的产地以温和的气候和富含粘土和石灰石的土壤为特征，非常适合种植用于酿造此酒的长相思葡萄。 Doucette 的葡萄园面积约为 20 公顷，采用传统方法种植，尊重环境和植物的自然周期。葡萄采用手工采摘，以确保最终产品的最高质量。 Pouilly Fumé La Doucette 的生产过程始于在不锈钢罐中进行的控温发酵。这有助于保留长相思葡萄的典型香气和风味。发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿数月，然后装瓶。 Pouilly Fumé La Doucette 以其浓郁复杂的香气而著称，带有白色水果、花卉和矿物质的香味。口感清新持久，酸度与咸味之间达到完美平衡。 这款酒非常适合搭配鱼类、甲壳类和新鲜奶酪。由于其清新的口感和诱人的香气，它也是一款极佳的开胃酒。 搭配建议：Pouilly Fumé La Doucette 是一款来自卢瓦尔地区的优雅且结构良好的法国白葡萄酒。其清新和矿物质特性使其在美食搭配中具有特别的多样性。 一个理想的搭配是鱼类菜肴，特别是甲壳类和软体动物。海鲜烩饭或蛤蜊和鱼子酱意大利面可以提升这款酒的清新和矿物质特性。 另一个有趣的搭配是蔬菜菜肴，如芦笋乳蛋饼或西葫芦和意大利乳清干酪咸派。葡萄酒的清新可以平衡蔬菜的甜味，创造出味道的平衡。 最后，Pouilly Fumé La Doucette 也可以搭配新鲜和中等熟成的奶酪，如山羊奶酪或托斯卡纳佩科里诺奶酪。葡萄酒的酸度可以与奶酪的奶油味形成愉悦的味道对比。 请记住，酒与食物的搭配并不是一门精确的科学，更多取决于个人口味。因此，请尝试并找到最令您满意的搭配。 储存：存放在阴凉干燥处 酒精度：13.00% 年份：2022 名称：Pouilly-Fumé