Prosecco Docg Millesimato Di Cartizze Bortolomiol

Prosecco Superiore millesimato di Cartizze Bortolomiol 是一种在 Valdobbiadene 市著名的 Cartizze 山丘上生产的葡萄酒。该山丘是一个非常特别的葡萄园，毫无疑问是整个 Prosecco 地区最著名的，具有适合种植 Glera 葡萄的土壤成分。Cartizze 山丘上生产的葡萄能够酿造出特别优质的葡萄酒，这些葡萄酒被转化为绝对有价值的 Prosecco。Bortolomiol 酒庄在 Cartizze 山丘上拥有葡萄园，这些葡萄在九月底手工采摘后直接送到酒庄进行压榨，葡萄汁在温控不锈钢容器中发酵约 20 天，温度为 16°C，从而使酵母释放其芳香潜力。基酒在不锈钢容器中与细酒泥接触几个月，然后进行混合和在高压罐中二次发酵，这一过程通过添加糖和酵母进行，允许 Prosecco 的气泡发展。Prosecco Superiore millesimato di Cartizze Bortolomiol 随后以等压方式装瓶，并在装瓶后约一个月投放市场。 搭配：Prosecco Superiore millesimato di Cartizze Bortolomiol 非常适合搭配海陆开胃菜和小吃，完美搭配意大利传统烩饭或不太辛辣的鱼类菜肴。 保存：保存温度为 16-18°C 酒精度：11.5% 年份：2023 命名：SUPERIORE DI CARTIZZE Valdobbiadene D.O.C.G. 干型年份酒 陈酿：不锈钢容器中。