普利亚Caciorì干酪220克

普利亚Cacioricotta是一种质地类似于陈年乳清干酪的奶酪，由意大利普利亚地区的牧羊人生产，该地区是意大利最著名的奶酪生产地之一。制作Cacioricotta的传统配方包括使用山羊凝乳、全脂山羊奶、羊奶干酪、海盐和黑胡椒。制作过程包括加入凝乳使牛奶凝固，然后进行压制，这赋予奶酪其特有的圆形。在压制过程中，奶酪被羊奶干酪薄膜包裹，这赋予奶酪愉悦的味道和香气。压制后，奶酪在盐水中腌制，然后在黑暗干燥的环境中至少陈化两周。220克的普利亚Caciorì干酪味道浓郁，是主菜或肉类菜肴的绝佳搭配。 搭配：普利亚Cacioricotta的绝佳搭配是一份茴香和橙子沙拉。橙子的甜味与Cacioricotta的细腻风味完美结合，形成一种味道的对比，提升了两者的风味。为了完成这道菜，可以加入一些切碎的欧芹和一丝特级初榨橄榄油。 其他：每100克普利亚Caciorì干酪220克： 能量值：1490 kJ / 355 kcal 脂肪：28.2 g 其中饱和脂肪酸：18.2 g 碳水化合物：0.2 g 其中糖：0.2 g 蛋白质：22.2 g 盐：1.2 g