香草调味猪油 -400 g

猪油是一种可以追溯到很久以前的腌制肉类，但它很好地保留了其美味的声誉，主要是由于在制作过程中添加的芳香香料使其味道更加细腻，从而使其在口感上更加愉悦。它通常被认为是一种美味可口的食物，也可以用作调味品。猪油呈现出淡粉色的色调，涉及猪的最肥胖的部位，如腹部、侧面、背部和颈部。\n\n搭配：猪油在烹饪中的用途多样：肉类、烤肉、杂烩汤、意大利面、酱汁、开胃菜、意式小圆面包、意式薄饼等。此外，由于它是一种非常肥腻的腌制肉类，建议与偏酸和起泡的白葡萄酒搭配。\n\n保存：在凉爽的环境中。用布覆盖切割部分。\n\n加工：猪油的生产是通过精心挑选的肉类进行的，这些肉类可追溯到受控养殖的意大利来源。猪油对应于猪的脂肪部位。在屠宰后的72小时内，对这些部位进行细致的护理和清洁，并撒上粗盐和芳香香料。此外，将其紧密地放置在大理石槽中，需静置约6个月。成熟期结束后，可以以不同的质量食用：无论是切片还是用于其他烹饪和美食菜肴。\n\n成熟期：24