陈年12个月的Asiago Dop d'Allevo奶酪，1/4形状，2.250公斤

Asiago奶酪得名于维琴察高原，该地区拥有众多优质牧场，富含珍贵的花卉和干草。它是用牛奶制成的半熟奶酪。这是一种典型的古老奶酪，其历史可追溯到大约一千年前，由凯尔特人生产。这种奶酪的成熟期为12个月，其质地特别紧实和坚硬。它散发着千花蜜和融化黄油的香气。口感咸香、鲜美、甜美，最后带有非常愉悦的杏仁奶味。