Monte Veronese DOP d'Allevo / 19-24 mesi di Malga Presidio Slow Food 200g

Monte Veronese DOP / di Malga陈酿19-24个月是一种绝妙、稀有、令人激动的奶酪。呈现浓郁的黄色，半熟的质地，厚厚的外壳，仅用来自牧场放养的牛奶制成，其味道浓郁持久，令人难以忘怀。 我们谈论的是一个慢食保护区：Presidio的Monte Veronese dop的生产与牛群在Lessinia牧场的高山放牧有关，因此必须在大约五月底至九月期间进行。 这种奶酪是意大利美食界中最重要的山地奶酪之一。 La Casara赢得了第32届Monte Veronese奶酪节，属于Monte di Malga类别。