Pecorino di Forenza 500g

Pecorino di Forenza 是巴西利卡塔地区的传统手工奶酪产品，由 Il Parco delle Bontà 家族企业手工制作。也被称为 Pecorone di Forenza，它的质地松脆，味道浓郁，甜味与咸味平衡，散发出浓郁的植物香气。 这种陈年佩科里诺奶酪味道鲜美，同时细腻而复杂。其生产过程遵循几个世纪前的传统手工艺程序：事实上，它是意大利中部最古老的奶酪之一。其成熟期从最短4个月到最长12个月不等。 Pecorino di Forenza：所获奖项 这种独特的佩科里诺奶酪获得了许多著名奖项：2006年在圣文森特-瓦莱达奥斯塔的“全国原创奶酪比赛”中获得金杯奖第一名；2007年12月在法诺（PU）举行的第五届 Ovillus Aureus 比赛“意大利典型佩科里诺奶酪”中获得第一名；2005年6月在蒙代诺（RN）举行的第二届全国“佩科里诺奶酪”比赛“陈年”类别中获得第一名。