Pecorino di Pienza Rosso 200g

Pecorino di Pienza Rosso 是托斯卡纳地区的一种传统奶酪，采用来自奥尔恰谷的羊群的巴氏杀菌羊奶制成。它以由教皇庇护二世创建的锡耶纳省文艺复兴古镇皮恩扎命名。 在锡耶纳的粘土丘陵周围，牧场虽然贫瘠但非常适合养羊。红色版本的特别之处在于其成熟期较长，大约2个月，尤其是因为用番茄汁上色，使其味道更加丰富，带有美妙的甜味和微辣的成分。