Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG

🍷 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG – 种植区 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG 诞生于历史悠久的 Villa Le Corti 庄园，位于基安蒂经典区的中心，圣卡夏诺因瓦尔迪佩萨。葡萄来自 Gugliaie 葡萄园，该园以富含骨架和河卵石的土壤为特征，这些元素赋予了葡萄酒极大的芳香复杂性和明确的矿物结构。 🍇 种植实践 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG 的生产遵循经过认证的有机方法，不使用化学农药。葡萄园根据可持续葡萄栽培的原则进行管理。该酒还获得了素食和有机认证，确保了一个道德和负责任的供应链。 🏅 命名 Chianti Classico Gran Selezione DOCG 🔬 葡萄品种和技术特征 葡萄品种：100% 桑娇维塞 酿造：在28°C的开放式不锈钢锥形罐中发酵16天 陈酿：18个月在旧橡木桶中 + 12个月在瓶中 酒精度：15% 👁️👃👄 品尝笔记 👁️ 颜色：深红宝石色，带有石榴色调 👃 香气：成熟的樱桃、李子、甜香料、烟草、香草 👄 口感：结构丰富且柔滑，单宁如丝般顺滑，余味悠长。Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG 是一款优雅、深邃的葡萄酒，力量与精致之间达到平衡。 🍽️ 美食搭配 理想搭配结构丰富的菜肴，包括： 🥩 Tournedos Rossini（牛里脊、鹅肝、松露）– 制造商推荐搭配 🥘 炖野味 🧀 陈年奶酪 🏆 奖项和荣誉 ✔ 97 分 – James Suckling ✔ 94 分 – Falstaff ✔ 94 分 – Robert Parker 📜 趣闻 “Zac”这个名字是对 Zia Anna Corsini 的亲切致敬，侄子们这样称呼她。第一次收获是在2008年，作为 IGT 托斯卡纳桑娇维塞。自2016年起，该酒被提升为 Chianti Classico Gran Selezione DOCG，代表了 Principe Corsini 公司的一项新挑战和重要演变。