Stefanago - Campo Castagna Oltrepò Pavese DOC 2013

Stefanago - Campo Castagna Oltrepò Pavese DOC 2013：有机黑皮诺，极具优雅，诞生于Oltrepò Pavese最高的山丘之一。Stefanago - Campo Castagna Oltrepò Pavese DOC 2013是纯种黑皮诺，种植在Stefanago城堡最高的葡萄园，海拔约500米，位于伦巴第大区的Oltrepò Pavese。粘土土壤和理想的日照赋予了葡萄酒复杂性和清新感。关键词“Stefanago - Campo Castagna Oltrepò Pavese DOC”被战略性地分布以最大化有机可见性。葡萄采用认证的有机方法种植，酿造过程使用天然酵母自发进行，陈酿在大橡木桶中进行12个月，随后在瓶中陈酿24个月。结果是一款精致、自然和真实的红酒。技术特征：命名：Oltrepò Pavese DOC 葡萄品种：100% 黑皮诺 酒精度：13.5% vol 陈酿：12个月木桶，24个月瓶中 品鉴笔记：明亮的宝石红色，带有石榴色调 黑加仑、黑莓、紫罗兰和黑胡椒 丝滑的单宁，垂直的口感，悠长而咸鲜的收尾 美食搭配：完美搭配：烤牛排，牛膝骨烩饭，Bitto和长时间熟成的奶酪，伦巴第冷盘 好奇：Campo Castagna仅在最佳年份生产，2013年带来了和谐且持久的黑皮诺。Stefanago城堡是意大利有机领域最具美德的企业之一。官方技术表 - Stefanago Campo Castagna 2013