Wu rǔtáng shuǐniú nǎi mòzhālǐlā (250 kè/4 zhāng)

无乳糖的莫扎里拉是用我们水牛的无乳糖牛奶、无乳糖牛奶、盐和凝乳制成的。所使用的牛奶与传统水牛奶莫扎里拉相同，因此味道完全一样。生产过程中的不同之处在于牛奶经过无乳糖处理。生产无乳糖莫扎里拉的需求源于让乳糖不耐受的人可以食用莫扎里拉或由其组成的菜肴，不仅如此！对频繁和过量消费乳制品的人来说，也是非常适合的。它有圆形、阿维萨那、块状、切块或辫子形状，最小从100克起，最大至3公斤，专门按订单供应。为了最好的品尝效果，在特别寒冷的季节，因为莫扎里拉在28-30摄氏度的温度下能更好地释放香气，我们建议在微波炉中以600瓦的功率轻轻加热约15秒，或者如果愿意，可以将整袋放入温水中浸泡约15分钟。牛奶来源：意大利。