有机农业生产的小麦干酵母粉。天然酵母通过50天的发酵后进行干燥和包装。 冻干的天然酵母含有极少量的干酵母，作为启动剂使用。发酵的结果主要是乳酸型（天然酵母）发酵，少量是醋酸型发酵。 然而，它们都是酿酒酵母（Saccharomyces Cerevisiae）。 产地：法国 保存方法：存放在阴凉干燥处 有机认证：ICEA
