Antiche Armonie al Rosmarino 是一种以混合牛奶和羊奶为基础的手工奶酪，遵循传统工艺制作。经过至少40天的熟成后，再在陶罐中与迷迭香及其他天然成分共同熟成30天。这种熟成方法赋予奶酪浓郁独特的香气，迷迭香的芳香提升了其浓烈而包裹感十足的味道，同时保持产品的完整性和新鲜度。 外观：薄而略显粗糙的外皮，带有迷迭香的痕迹。质地紧实，呈稻草黄色。 香气：浓郁的香味，带有明显的迷迭香芳香，并伴有轻微的羊奶香气。 口感：味道浓烈且芳香，迷迭香的草本气息与牛奶的自然甜味平衡。 质地：半硬且略带碎裂感，这是熟成的特征。 直径：7厘米。 推荐搭配：桉树蜂蜜、白调味珍珠和松露、蓝莓果酱和摩德纳IGP香醋、覆盆子果冻、摩德纳IGP香醋奶油、野生蓝莓、Carpi细芥末、Pale Ale或IPA啤酒、Chianti和Montepulciano葡萄酒、香草面包或迷迭香佛卡夏、熏制腊肉和腌橄榄。 推荐刀具：带锯齿的半硬奶酪刀，以确保切割精准并突出其易碎的质地。
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Antiche Armonie al Rosmarino 是一种以混合牛奶和羊奶为基础的手工奶酪，遵循传统工艺制作。经过至少40天的熟成后，再在陶罐中与迷迭香及其他天然成分共同熟成30天。这种熟成方法赋予奶酪浓郁独特的香气，迷迭香的芳香提升了其浓烈而包裹感十足的味道，同时保持产品的完整性和新鲜度。 外观：薄而略显粗糙的外皮，带有迷迭香的痕迹。质地紧实，呈稻草黄色。 香气：浓郁的香味，带有明显的迷迭香芳香，并伴有轻微的羊奶香气。 口感：味道浓烈且芳香，迷迭香的草本气息与牛奶的自然甜味平衡。 质地：半硬且略带碎裂感，这是熟成的特征。 直径：7厘米。 推荐搭配：桉树蜂蜜、白调味珍珠和松露、蓝莓果酱和摩德纳IGP香醋、覆盆子果冻、摩德纳IGP香醋奶油、野生蓝莓、Carpi细芥末、Pale Ale或IPA啤酒、Chianti和Montepulciano葡萄酒、香草面包或迷迭香佛卡夏、熏制腊肉和腌橄榄。 推荐刀具：带锯齿的半硬奶酪刀，以确保切割精准并突出其易碎的质地。
