Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 60 mesi 是陈年奶酪中的珍品，代表了陈化的巅峰。该奶酪仅用弗里索纳牛的生牛奶制成，经过60个月的成熟，发展出复杂且持久的香气特征。长时间的陈化赋予奶酪极其脆弱的结构和明显的颗粒感，含有大量酪氨酸晶体，适合喜欢浓郁丰富口味的人。 外观：传统圆柱形，外壳厚实坚硬。内部呈深稻草黄色，无气孔或气孔细小。结构：颗粒感非常明显，质地极其脆弱且晶莹，富含酪氨酸晶体，赋予其独特且明显的质感。 气味与香气：复杂而深沉，带有干果、香料、肉汤和皮革的气息，伴有木质香和细腻的香脂成分。 口味：非常浓烈丰富，咸味强烈，伴有香料和干果的余味。辛辣感明显，赋予奶酪独特的深度。 陈化时间：60个月。 推荐搭配：枸杞蜂蜜、白调味珍珠和松露、无花果酱和摩德纳IGP香醋、摩德纳IGP香醋和松露果冻、摩德纳IGP香醋和无花果奶油、纯梨泥、Savòr Modenese、比利时四料啤酒或帝国烈性黑啤、巴罗洛珍藏酒、瓦尔波利切拉阿玛罗尼和阿尔萨斯雷司令葡萄酒。 极佳的纯食体验，也适合搭配杏仁和核桃等干果，或刨碎后撒在馅料意面上。 推荐刀具：建议使用杏仁形陈年奶酪刀，可在不破坏其晶体结构的情况下切割奶酪。
含增值税价格
Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 60 mesi 是陈年奶酪中的珍品，代表了陈化的巅峰。该奶酪仅用弗里索纳牛的生牛奶制成，经过60个月的成熟，发展出复杂且持久的香气特征。长时间的陈化赋予奶酪极其脆弱的结构和明显的颗粒感，含有大量酪氨酸晶体，适合喜欢浓郁丰富口味的人。 外观：传统圆柱形，外壳厚实坚硬。内部呈深稻草黄色，无气孔或气孔细小。结构：颗粒感非常明显，质地极其脆弱且晶莹，富含酪氨酸晶体，赋予其独特且明显的质感。 气味与香气：复杂而深沉，带有干果、香料、肉汤和皮革的气息，伴有木质香和细腻的香脂成分。 口味：非常浓烈丰富，咸味强烈，伴有香料和干果的余味。辛辣感明显，赋予奶酪独特的深度。 陈化时间：60个月。 推荐搭配：枸杞蜂蜜、白调味珍珠和松露、无花果酱和摩德纳IGP香醋、摩德纳IGP香醋和松露果冻、摩德纳IGP香醋和无花果奶油、纯梨泥、Savòr Modenese、比利时四料啤酒或帝国烈性黑啤、巴罗洛珍藏酒、瓦尔波利切拉阿玛罗尼和阿尔萨斯雷司令葡萄酒。 极佳的纯食体验，也适合搭配杏仁和核桃等干果，或刨碎后撒在馅料意面上。 推荐刀具：建议使用杏仁形陈年奶酪刀，可在不破坏其晶体结构的情况下切割奶酪。
