هامبرغر متبل يجمع بين نكهة اللحم القوية وصلصة طازجة وفاكهية تعتمد على المانجو والجريب فروت. تتماشى توابل اللحم بشكل مثالي مع انتعاش الصلصة الغريبة، مما يخلق توازنًا مثاليًا ليتم مرافقتها مع بيرة Freeride West Coast IPA. مع روائح المانجو الناضجة، الجريب فروت والفاكهة الاستوائية، تبرز البيرة تعقيد النكهات، مقدمة سيمفونية من الانتعاش والمرارة التي تتباين بشكل رائع مع حلاوة الصلصة ونكهة الهامبرغر القوية. مثالي لوجبة صيفية تتمحور حول الألفة والجودة.
حضّر الهامبرغر: في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع البابريكا، الكمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل. شكل 4 هامبرغر متساويين واتركهم يرتاحون في الثلاجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
حضّر الصلصة: في وعاء آخر، امزج المانجو المقطع مع عصير ولحم الجريب فروت، البصل الأخضر المفروم، الفلفل الحار الطازج (اختياري)، الكزبرة، زيت الزيتون والملح. اخلط جيدًا واتركه في الثلاجة ليمتزج النكهات.
طهي الهامبرغر: سخن جيدًا مقلاة أو شواية غير لاصقة واطبخ الهامبرغر لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حسب درجة النضج المطلوبة. قبل الانتهاء من الطهي بقليل، قم أيضًا بتسخين الخبز على الشواية لجعله مقرمشًا قليلاً.
التجميع: على قاعدة الخبز، ضع ورقة من الخس، الهامبرغر الساخن، أضف ملعقة كبيرة من صلصة المانجو والجريب فروت وأكمل ببضع شرائح رقيقة من البصل الأحمر.
التقديم: قدّم الهامبرغر ساخنًا مع البطاطا المقلية أو سلطة طازجة.
بيرة Freeride West Coast IPA
بيرة Machete Double IPA
يجب تخزين الهامبرغر النيء في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 1-2 يوم قبل الطهي. يمكن تخزين صلصة المانجو والجريب فروت في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. يمكن تخزين الهامبرغر المطبوخ في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. يُنصح بإعادة تسخينها برفق قبل تقديمها.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 223.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.7 |
| منها سكريات (غ) | 1.62 |
| الدهون (غ) | 14.54 |
| منها مشبعة (غ) | 0.36 |
| بروتين (غ) | 17.51 |
| الألياف (غ) | 0.61 |
