همبرغر متبل يجمع بين نكهة اللحم القوية وصلصة طازجة وفاكهية تعتمد على المانجو والجريب فروت. تتناغم توابل اللحم بشكل مثالي مع نضارة الصلصة الاستوائية، مما يخلق توازناً مثالياً يرافقه بيرة Freeride West Coast IPA. مع عطور المانجو الناضج والجريب فروت والفواكه الاستوائية، تعزز البيرة تعقيد النكهات، مقدمة سيمفونية من النضارة والمرارة التي تتناقض بشكل رائع مع حلاوة الصلصة ونكهة الهمبرغر القوية. مثالية لوجبة صيفية تتميز بالألفة والجودة.
حضّر الهمبرغر: في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع البابريكا، الكمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل. شكّل 4 قطع همبرغر متساوية واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
حضّر الصلصة: في وعاء آخر، اخلط المانجو المقطع مع عصير ولب الجريب فروت، البصل الأخضر المفروم، الفلفل الحار الطازج (اختياري)، الكزبرة، زيت الزيتون البكر والملح. اخلط جيداً واتركها في الثلاجة لتندمج النكهات.
طهي الهمبرغر: سخّن جيداً صينية أو مقلاة غير لاصقة واطبخ الهمبرغر لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حسب درجة الطهي المرغوبة. قبل الانتهاء من الطهي بقليل، سخّن أيضاً خبز الهمبرغر على الصينية ليصبح مقرمشاً قليلاً.
التجميع: على قاعدة الخبز، ضع ورقة خس، الهمبرغر الساخن، أضف ملعقة كبيرة من صلصة المانجو والجريب فروت وأكمل ببعض شرائح البصل الأحمر الرقيقة.
التقديم: قدّم الهمبرغر ساخناً مع البطاطس المقلية أو سلطة طازجة.
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
يجب حفظ الهمبرغر النيء في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 1-2 يوم قبل الطهي. يمكن حفظ صلصة المانجو والجريب فروت في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. يمكن حفظ الهمبرغر المطهو في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. يُنصح بتسخينه بلطف قبل التقديم.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 223.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.7 |
| منها سكريات (غ) | 1.62 |
| الدهون (غ) | 14.54 |
| منها مشبعة (غ) | 0.36 |
| بروتين (غ) | 17.51 |
| الألياف (غ) | 0.61 |
