اسكب مغرفة صغيرة من العجين على مقلاة ساخنة جيدًا ومشحونة قليلًا.
اقلب العجينة فورًا ممسكًا بالمقلاة من المقبض ووزعها على كامل السطح.
إذا تشكلت ثقوب صغيرة، غطها فورًا بظهر ملعقة صغيرة.
اطبخ حتى يتحول إلى اللون الذهبي وكرر مع بقية الكريبس.
مقلاة
مغرفة
ملعقة صغيرة
يجب أن تكون نسبة الدقيق إلى السائل 1:3. يجب تسخين المقلاة على نار عالية وتزييتها قليلاً، ولكن أثناء الطهي يجب أن تكون النار متوسطة.
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 167.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.02 |
| منها سكريات (غ) | 4.04 |
| الدهون (غ) | 7.82 |
| منها مشبعة (غ) | 3.92 |
| بروتين (غ) | 9.27 |
| الألياف (غ) | 0.15 |
| تخفيضات | 0.13 |
