سحابة بالليمون وجوز الهند

اخفق بياض البيض حتى يتكون رغوة ثابتة.

في وعاء منفصل، اخلط الزبادي، الستيفيا، عصير وقشر الليمون.

أضف بياض البيض المخفوق إلى الخليط الرطب، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى.

نخل الدقيق وأضف رقائق الشوفان ومسحوق الخبز تدريجياً إلى الخليط.

صب الخليط في قالب مناسب لقلاية الهواء واطبخه على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

للتغطية، اخلط مشروب الشوفان، دقيق جوز الهند، نشا الذرة والمحلي، واطبخ على نار هادئة حتى يتكاثف.