تارالوتشي بالزبادي

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   خذ وعاءً، اخلط بداخله الدقيق والنشا والخميرة.

2. الخطوة 2 من 5

   بعد ذلك مباشرة أضف المكونات المتبقية تدريجياً وامزج أولاً باستخدام خفاقة يدوية ثم باستخدام اليدين للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة وطرية وقابلة للتشكيل.

3. الخطوة 3 من 5

   العجين خالي من الغلوتين، لذلك فهو غير مرن وحساس قليلاً.

4. الخطوة 4 من 5

   شكل التارالوتشي (المجموع 15/18 حسب حجم البسكويت).

5. الخطوة 5 من 5

   فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180، وقت الطهي 15 دقيقة (تحقق باستخدام عود الأسنان).

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)