طحن السافوياردي ناعماً في الخلاط.
صب الماسكاربوني، السكر البودرة، القهوة المبردة في وعاء وخلطهم حتى الحصول على كريم متجانس وخالي من التكتلات.
إضافة السافوياردي المطحون وخلطه أولاً باستخدام ملعقة، ثم باليدين حتى الحصول على عجينة متجانسة.
تشكيل كرات بحجم حبة الجوز وتدويرها في الكاكاو المر.
تركها لترتاح في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. استمتع بها حسب الرغبة.
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
مثالية لمرافقة أمسية أمام التلفاز أو كحلوى للضيوف.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 379.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31.3 |
| منها سكريات (غ) | 19.64 |
| الدهون (غ) | 25.93 |
| منها مشبعة (غ) | 14.9 |
| بروتين (غ) | 6.73 |
| الألياف (غ) | 0.63 |
| تخفيضات | 0.07 |
