طبق كلاسيكي من ليغوريا، بسيط وعطري. يحتفظ الفوسيلي بالبيستو بشكل مثالي، الذي مع رائحته القوية من الريحان وطعمه الناعم من الصنوبر يجلب إلى المائدة كل نكهة المطبخ الإيطالي الأصيل. طبق رئيسي سريع ولكنه أنيق، مثالي لكل مناسبة.
اغلي قدرًا من الماء المملح جيدًا واطبخ الفوسيلي حتى ينضج قليلاً وفقًا للأوقات المحددة على العبوة.
صف المعكرونة، مع الاحتفاظ بكوب من ماء الطهي.
انقل الفوسيلي إلى مقلاة أو وعاء كبير وامزجه مع البيستو الجنوبي. أضف بعضًا من ماء الطهي إذا لزم الأمر لجعل الصلصة أكثر كريمية واحتواءًا.
انقلها إلى الأطباق، أضف رشة من زيت الزيتون البكر الممتاز غير الساخن واكمل بعدة أوراق من الريحان الطازج.
قدمها على الفور، وهي ساخنة.
قدر
مقلاة أو وعاء كبير
مغرفة
طبق سريع، عطري وملون، يجلب إلى المائدة النكهة الحقيقية من ليغوريا والمطبخ الإيطالي التقليدي.
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 400.89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 51.71 |
| منها سكريات (غ) | 1.77 |
| الدهون (غ) | 16.36 |
| منها مشبعة (غ) | 0.13 |
| بروتين (غ) | 14.92 |
| الألياف (غ) | 1.67 |
