اغسل الطماطم وقطّعها إلى شرائح.
وزّع شرائح الطماطم على طبق التقديم مكوناً قاعدة متساوية.
ضع البوراتا كاملة في وسط الطبق بحيث، عند القطع، تطلق كريمتها.
تُبَّل بزيت الزيتون البكر الممتاز، وبعض قطرات من الخل البلسمي ورشة من الملح.
أكمل بأوراق الريحان الطازج، وإذا رغبت، مطحونة من الفلفل الأسود.
قدّمها مباشرة كمبتدأ أو كطبق رئيسي خفيف في الصيف.
سكين
لوح تقطيع
طبق تقديم
نبيذ مقترن
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. يفضل تناوله في نفس اليوم للحفاظ على نضارة المكونات.
وصفة بسيطة وصحية تُبرز المنتجات الإيطالية التقليدية: استمتع بها مباشرة للاستمتاع بأفضل كريمية البوراتا ونضارة الطماطم.
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 241.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.28 |
| منها سكريات (غ) | 3.28 |
| الدهون (غ) | 23.23 |
| منها مشبعة (غ) | 5.36 |
| بروتين (غ) | 3.8 |
| الألياف (غ) | 2.52 |
| تخفيضات | 0.02 |
