مافن رقيق بالفستق، بلون أخضر فاتح، مزين بمربى فستق ومزين بالمكسرات.
اخفق البيض مع السكر حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.
أضف الزيت، الحليب، ومربى الفستق مع التحريك جيدًا لدمج المكونات.
في وعاء آخر، اجمع الدقيق 00، دقيق الفستق، البيكنج بودر والملح.
ادمج المكونات الجافة بلطف في الخليط السائل، مع التحريك بالحد الأدنى حتى تحصل على عجينة متجانسة.
املأ قوالب المافن حوالي 2/3 بالعجينة ورش السطح بمكسرات الفستق.
اخبز في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18-20 دقيقة (تحقق من النضج بعصا خشبية).
اخرج المافن من الفرن واتركهم ليبردوا على رف قبل التقديم.
صينية مافن
قوالب
خلاط أو مضرب بيض
أوعية للتحضير
شبكة للتبريد
فرن
يقدم باردًا؛ من الممكن إضافة غبرة سكر أو كريمة فستق للتزيين.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 343.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.29 |
| منها سكريات (غ) | 14.18 |
| الدهون (غ) | 22.14 |
| منها مشبعة (غ) | 3.53 |
| بروتين (غ) | 9.19 |
| الألياف (غ) | 2.56 |
| تخفيضات | 3.93 |
