سباغيتي بالكمأة

أغْلِ قدرًا من الماء المملح بسخاء واطبخ السباغيتي حتى تنضج مع بقاء قوامها متماسكًا قليلًا (al dente).

في هذه الأثناء، سخّن كريمة الكمأة قليلاً في مقلاة على نار هادئة.

صَفِّ السباغيتي واسكبها في المقلاة مع الكريمة، وحرّك جيدًا حتى تمتزج، مضيفًا عند الحاجة مغرفة من ماء سلق المعكرونة.

أضف قليلًا من زيت الكمأة لإبراز النكهة.

رَصّ السباغيتي في الأطباق وأضف شرائح الكمأة الطازجة في الأعلى.

قدّمها فورًا وهي ساخنة.