فوكاتشيا مع بيرة خالية من الغلوتين

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   في وعاء، اخلط الدقيق الخالي من الغلوتين مع دقيق التابيوكا.

2. الخطوة 2 من 10

   قم بإذابة خميرة البيرة الطازجة في الماء الدافئ مع العسل.

3. الخطوة 3 من 10

   أضف خليط الخميرة والعسل إلى الدقيق وامزج.

4. الخطوة 4 من 10

   صب البيرة الخالية من الغلوتين وزيت الزيتون البكر الممتاز، واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة.

5. الخطوة 5 من 10

   أضف الملح واعجن لبضع دقائق.

6. الخطوة 6 من 10

   اترك العجينة لتختمر مغطاة بقطعة قماش مبللة لمدة ساعة تقريبًا.

7. الخطوة 7 من 10

   افرد العجينة على صينية مدهونة بزيت الزيتون البكر الممتاز.

8. الخطوة 8 من 10

   رش السطح بالزيت والملح الخشن المطحون وإكليل الجبل.

9. الخطوة 9 من 10

   اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

10. الخطوة 10 من 10

    استمتع بها ساخنة مع البيرة الخالية من الغلوتين التي اخترتها!

اقتراحات

• وعاء

• صينية

• فرن

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)