نيوكي بالبيرة مع كريمة الجورجونزولا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   أحضروا إلى الغليان قدر كبير من الماء المملح واطبخوا النيوكي حتى يطفو على السطح.

2. الخطوة 2 من 6

   في مقلاة أو قدر صغير، اخلطوا الكريمة، الجورجونزولا المقطعة إلى قطع صغيرة والبيرة.

3. الخطوة 3 من 6

   اتركوا الخليط يطهى على نار هادئة، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يذوب الجبن تمامًا ويشكل كريمة متجانسة.

4. الخطوة 4 من 6

   تبلوا بالملح والفلفل ورشة من جوزة الطيب.

5. الخطوة 5 من 6

   صفوا النيوكي باستخدام ملعقة مثقبة وانقلوها إلى المقلاة مع كريمة الجورجونزولا، مع التحريك بلطف للدمج.

6. الخطوة 6 من 6

   قدموا الطبق فورًا في أطباق ساخنة، مع رش سخي من بارميجيانو ريجيانو المبشور، وإذا رغبتم، رشة إضافية من الفلفل الأسود الطازج المطحون.

اقتراحات

• قدر كبير

• مقلاة

• ملعقة مثقبة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)