غنوشي بالبيرة مع كريمة غورغونزولا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اغلي قدر كبير من الماء المملح واطبخ الغنوشي حتى يطفو على السطح.

2. الخطوة 2 من 6

   في مقلاة أو قدر صغير، أضيفي الكريمة، غورغونزولا المقطع والبيرة.

3. الخطوة 3 من 6

   اتركيها على نار هادئة، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يذوب الجبن تماماً مكوناً كريمة متجانسة.

4. الخطوة 4 من 6

   تبلي بالملح، الفلفل ورشة من جوزة الطيب.

5. الخطوة 5 من 6

   صفي الغنوشي باستخدام ملعقة مثقوبة وانتقلي به إلى المقلاة مع كريمة غورغونزولا، وامزجي برفق لدمج المكونات.

6. الخطوة 6 من 6

   قدميه فوراً في أطباق ساخنة، مع رش وفير من جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور وإذا رغبت، رشة إضافية من الفلفل الأسود المطحون.

اقتراحات

• قدر كبير

• مقلاة

• ملعقة مثقوبة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)