لفائف بريزولا هي مقبلات باردة ولذيذة، مثالية لفصل الصيف ومناسبة كوجبة خفيفة في حفلات الاستقبال المنزلية.
اجمع في وعاء صغير الجبنة الكريمية، الريحان والبقدونس المفرومين، الملح والفلفل.
اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على كريم متجانس.
ادهن الكريم المحضر على شرائح البريزولا.
لف الشرائح على نفسها لتشكيل لفائف.
ثبت كل لفافة في الوسط بسيقان الثوم المعمر.
قدم اللفائف باردة، ويمكن تقديمها مع سلطة مشكلة وخبز محمص.
غطها بورق بلاستيكي شفاف واحتفظ بها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
لإضافة لمسة مقرمشة، أضف جوز عين الجمل، شرائح اللوز أو فتات الفستق. ولنكهة أكثر كثافة، أضف زيتون مفروم، طماطم مجففة أو بيستو الريحان.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.11 |
| منها سكريات (غ) | 1.11 |
| الدهون (غ) | 2.12 |
| منها مشبعة (غ) | 0.83 |
| بروتين (غ) | 13.53 |
| الألياف (غ) | 1.29 |
| تخفيضات | 0.6 |
