جيلاتين البيرة

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   نقع الجيلاتين على شكل أوراق في ماء بارد لمدة حوالي 10 دقائق.

2. الخطوة 2 من 6

   تسخين البيرة الحمراء دوبلو مالتو في قدر دون الوصول إلى الغليان.

3. الخطوة 3 من 6

   إضافة السكر المحبب وتحريكه حتى يذوب تمامًا.

4. الخطوة 4 من 6

   رفع القدر عن النار وإضافة الجيلاتين المعصور جيدًا، مع التحريك حتى يذوب تمامًا.

5. الخطوة 5 من 6

   صب الخليط في قالب أو في حاويات صغيرة وتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

6. الخطوة 6 من 6

   نقل الجيلاتين إلى الثلاجة وتركه يتماسك لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

اقتراحات

• قدر

• قالب الجيلاتين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)