وصفة بسيطة ومتاحة للجميع، تُحضّر بثلاثة مكونات فقط: بيرة حمراء دوبلو مالتو، سكر محبب وجيلاتين على شكل أوراق. كثيفة ولذيذة، مثالية للتقديم مع الحلويات والأطباق المالحة.
نقع الجيلاتين على شكل أوراق في ماء بارد لمدة حوالي 10 دقائق.
تسخين البيرة الحمراء دوبلو مالتو في قدر دون الوصول إلى الغليان.
إضافة السكر المحبب وتحريكه حتى يذوب تمامًا.
رفع القدر عن النار وإضافة الجيلاتين المعصور جيدًا، مع التحريك حتى يذوب تمامًا.
صب الخليط في قالب أو في حاويات صغيرة وتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
نقل الجيلاتين إلى الثلاجة وتركه يتماسك لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
قدر
قالب الجيلاتين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
جيلاتين البيرة مثالي للتقديم مع الحلويات أو الجبن، لتوليفة غير معتادة ولذيذة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 220.92 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.71 |
| منها سكريات (غ) | 8.71 |
| الدهون (غ) | 0.05 |
| منها مشبعة (غ) | 0.02 |
| بروتين (غ) | 44.28 |
| تخفيضات | 0.05 |
