خبز البيرة هو وصفة بسيطة وعطرية، مثالية لمرافقة الجبن واللحوم الباردة. بفضل البيرة المصنوعة يدوياً، يكتسب الخبز نكهة قوية وقواماً طرياً.
اخلط الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاء.
أضف البيرة المصنوعة يدوياً واعجن حتى تحصل على خليط متجانس.
انقل العجين إلى قالب كيك واتركه يختمر لمدة حوالي 30 دقيقة.
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
وعاء
قالب كيك
فرن
يُحفظ في كيس ورقي أو في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام.
مثالي للمرافقة مع الجبن واللحوم الباردة.
Italy, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 200.73 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.62 |
| منها سكريات (غ) | 1.24 |
| الدهون (غ) | 0.37 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 6.55 |
| الألياف (غ) | 1.18 |
| تخفيضات | 1.39 |
