باستا مع تنيرومي سيشيلياني وزيت ليميرا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في قدر، قم بتحمير الثوم في زيت قليل، ثم أخرجه. أضف الطماطم المقشرة المقطعة إلى مكعبات، وأضف الملح واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تحصل على صلصة كثيفة.

2. الخطوة 2 من 6

   في هذه الأثناء، اختر الأوراق الأكثر خضرة وسلامة من التنيرومي، اغسلها تحت الماء الجاري، ثم صفها جيدًا وقطعها إلى شرائح رفيعة. قشر الكوسا الطويلة، ثم قسمها إلى نصفين بالطول وقطعها إلى قطع.

3. الخطوة 3 من 6

   اجلب كمية كبيرة من الماء المملح ليغلي في قدر كبير؛ أضف التنيرومي والكوسا واتركها تغلي لمدة 5-10 دقائق، ثم أضف السباغيتي المقطعة (إذا لم تكن قد اشتريتها مقطعة من قبل). اطبخ وفقًا للوقت المحدد على العبوة.

4. الخطوة 4 من 6

   صف جزءاً من الماء (لكن اترك القليل في الأسفل) وأضف الصلصة المحضرة مسبقًا. حرك برفق بحيث تتشرب المعكرونة جيداً.

5. الخطوة 5 من 6

   اترك المعكرونة ترتاح لمدة دقيقة في القدر، وأضف القليل من الفلفل حسب الذوق، ثم انقلها إلى الأطباق وقدّمها فوراً.

6. الخطوة 6 من 6

   اختتمها بخيط سخي من زيت ليميرا EVO مباشرة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)