باستا مع تنيرومي سيسيلياني وزيت ليميرا

في هذه الأثناء، اختر أكثر أوراق التنيرومي خضرة وسلامة، اغسلها تحت الماء الجاري، وصفيها جيداً ثم اقطعها إلى شرائح رقيقة. قشر الكوسا الطويلة، ثم قسمها نصفين بالطول وقطّعها إلى قطع.

اغلي كمية كبيرة من الماء المملح في قدر كبيرة؛ أضف التنيرومي والكوسا واتركها تطهى لمدة 5-10 دقائق، ثم أضف السباغيتي المكسرة (إذا لم تكن قد اشتريتها مكسرة بالفعل). اطبخ وفقاً للوقت المحدد على العبوة.

صف بعض الماء (لكن اترك القليل من الماء في القاع) وأضف الصلصة التي تم إعدادها مسبقاً. امزج برفق حتى تتشرب المعكرونة النكهات جيداً.

اترك المعكرونة تستقر لمدة دقيقة في القدر، ثم أضف رشة من الفلفل حسب الرغبة، وانقلها إلى الأطباق وقدمها على الفور.

أكمل بجرعة سخية من زيت ليميرا البكر الممتاز.