
وصفة تقليدية للبروشيتا بالطماطم، مثالية لتعزيز زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة. الخبز المحمص، والطماطم الناضجة، وزيت الزيتون البكر على البارد تندمج في تحضير بسيط وصحي، مثالي كمقبلات متوسطية أو وجبة خفيفة سريعة، رمز للمطبخ الإيطالي.

حمص شرائح الخبز على الشواية أو في مقلاة ساخنة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج، لكن لا تزال طرية من الداخل.
عندما يكون الخبز لا يزال دافئًا، افرك فص الثوم برفق على السطح ليضيف نكهة خفيفة.
وزع الطماطم الطازجة المقطعة إلى مكعبات، ويفضل أن تكون ناضجة ومصفاة من السوائل الزائدة.
أضف رشة من الملح، بما يكفي لتعزيز الحلاوة الطبيعية للطماطم.
أكمل بتدفق وفير من زيت زيتون إكسترا بكر ليميرا، يصب مباشرة قبل التقديم.
شواية أو محمصة خبز
سكين خبز
أوعية للتتبيل
Italy, Sicilia

| طاقة (كيلو كالوري) | 113.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.38 |
| منها سكريات (غ) | 3.4 |
| الدهون (غ) | 0.31 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 3.68 |
| الألياف (غ) | 2.08 |
| تخفيضات | 0.23 |