بروشيت مع كريمة الفاصوليا الطازجة وزيت ليميرا

صف الفاصوليا وإذا كنت ترغب في الحصول على كريمة أكثر سلاسة، تبرد في ماء مثلج لوقف الطهي.

في هذه الأثناء، قم بتحميص شرائح الخبز: يمكنك ذلك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو في مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت ليميرا حتى تتحمر قليلاً.

في الخلاط (أو محضر الطعام)، ضع الفاصوليا المسلوقة، الطحينة، فص الثوم، عصير الليمون، أوراق النعناع وقليل من الملح. ابدأ في الخلط، مضيفًا 3 ملاعق من زيت ليميرا حتى تحصل على كريمة ناعمة ومتجانسة.

تذوق وإذا لزم الأمر، اضف المزيد من الملح أو عصير الليمون. انقل الكريمة إلى وعاء.

زيني الكريمة بقليل من زيت ليميرا البكر على البارد وإذا رغبت، برشة من بذور السمسم أو النعناع الطازج.

افرد الكريمة على كل شريحة خبز محمص وقدمه فورًا: يخلق قرمشة الخبز ونعومة الكريمة تباينًا مثاليًا.